ANDROLLA TORRE DE NUÑEZ KG.

Androlla

Producto cárnico resultante de la mezcla de costilla y otros ingredientes obtenidos a partir de carne de cerdo, convenientemente aderezados y embutidos en tripa roscal de vacuno, que posteriormente se someten a un proceso de ahumado y curado. Su consumo se realiza previa cocción.

 

Parte del cerdoParte del cerdo

SKU: 646

Categorías: Comprar Embutidos, Embutidos

Descripción

TEXTURA: Firme y compacta al tacto en el exterior; mientras que en el interior presenta una textura hebrosa y no

homogénea, dependiendo de la porción que se deguste.

 

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Al corte presenta un aspecto heterogéneo y no muy ligado; de color rojo intenso,

definido por la materia prima y los condimentos.

 

AROMA Y SABOR: Aroma intenso a embutido adobado y ahumado, y una vez preparado para el consumo, predomina

el olor a magro cocido; de sabor agradable, picante y con una equilibrada relación dulce/salado.

 

Información adicional

Peso 0.375 kg

Presentación

Pieza

 

Conservación

Lugar fresco y seco

 

Caducidad

60 días

 

Alérgenos

Sin Lactosa, Sin Soja

 

Ingredientes

Costilla y panceta y cortezas de cerdo, sal, pimentón, azúcares (dextrosa, azúcar), dextrina, ajo y conservantes ( E‐250

y E‐252). Embutida en tripa de vacuno.

 

Información nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs

 

Valor energético ……………………………… 1629 Kj./ 393 Kcal

Grasas ……………………………………… 33,7 g.

De las cuales saturadas ……………………13,62 g.

Hidratos de Carbono ……………………… 2,5 g.

De los cuales azúcares …………………… 0,8 g.

Proteínas ………………………………… … 20 g.

Sal …………………………………………… 3,33 g.

 

 

 

Galicia Calidade Sin gluten Sin lactosa Garantía de Calidad 100% Especialidad Tradicional Garantizada IFS Food Raza Duroc ISO 14001